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青瓜虾仁饺子做法

时间:09-26 来源:常识知识 访问次数:68

在我们的日常生活很多人都非常喜爱吃粽子,并且每每新年的情况下仅有吃完水饺才意味着着阖家团圆,许多 人到吃粽子的情况下都是挑选吃自身喜爱的馅,青瓜虾仁馅的水饺是较为有营养成分的一种馅,可是在选黄瓜的情况下,一定要将黄瓜的皮做掉,那样制成馅吃起來口味才会更好,那麼青瓜虾仁水饺是怎么做的呢?

黄瓜,(别名Cucumis sativus Linn,英文名字Cucumber),葫芦科丝瓜属绿色植物。也称胡瓜、黄瓜。果子色调呈脆绿或翠绿色,表层有绵软的小刺。普遍遍布于中国各地,而且为关键的温室大棚商品之一。丝瓜是由西汉时马援出使西域带到中华的,称之为胡瓜,五胡十六国时后赵皇上石勒避讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改成“丝瓜”。丝瓜的茎上覆有毛,含有液汁,叶子的外型有3-5枚裂片,覆有毛绒。叶茎稍不光滑,有糙硬毛,长10-16(-20)公分;叶子宽卵状心型,膜质,长、宽均7-20公分。中国各地广泛种植,且很多地域均有温室大棚或蔬菜大棚种植;现普遍种植于暖温带和热带气候。丝瓜为中国各地夏天关键瓜果蔬菜之一。茎藤药用价值,能消炎、化痰、镇痉。

原材料:丝瓜、生鸡蛋、鲜虾、葱段、小麦面粉、盐、芝麻油

作法:

1、黄瓜插丝,切碎,后撒少量盐。(丝瓜水份很大,撒上盐让水份先释放出,以防包的情况下出水太多,变成黄瓜汤,加盐功效就取决于此)

2、用沙布把丝瓜馅包起来,用些气力把汁儿挤出。挤的黄瓜汁,不必扔掉,作为揉面。

3、揉面。用挤出的黄瓜汁儿来和,能够 看得出来面糊上面有清爽的翠绿色。

4、打鸡蛋、切鲜虾;鲜虾剁碎后和生鸡蛋一起下锅炒,二者炒后切碎。

5、调肉馅:放进盐、食用油、芝麻油,把包馅搅拌均匀。

6、做饺子:和面、做包子皮、擀饺子皮,裹皮,捏捏捏,捏起來!

7、将水饺放水里烧开,就可以开吃啦!

主要材料:小麦面粉适当;

辅材:生鸡蛋,水豆腐,丝瓜,木耳鲜虾适当、盐,味精,13香,芝麻油,植物油适当

黄瓜虾仁水饺

1鲜虾去肠切碎。丝瓜擦丝切末,黑木耳泡发切末,鸡蛋炒碎。用调味品翻拌。

2小麦面粉 适度的水 少量盐,生成略硬的面糊。揪成等大小剂子,擀饺子皮裹皮

3开水锅下饺子,沸腾三次就可以了

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